Ce rôti dans l'épaule de veau vous est proposé avec son os, ce qui lui permet de rester plus goûteuse à la cuisson.
Ce rôti dans l'épaule de veau vous est proposé avec son os, ce qui lui permet de rester plus goûteuse à la cuisson.
Production française (Auvergne)
Sécurité sanitaire / Chaîne du froid
Livraison à domicile ou retrait DRIVE
Rôtie au four, à basse température, en recette traditionnelle ou bien piquée à l'ail, vous pouvez également la mijoter en sauce ou à la bière, voire en tajine... l'épaule de veau se décline à l'infini.
Nos veaux sont proviennent d’exploitations extensives du Cantal ou de départements limitrophes. Et ils sont élevés sous la mère bien sûr !
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