Le pâté de tête de la ferme auberge d'Ally est cuisiné et mis en bocal sur place.
Créée en 1968 et depuis plusieurs générations, cette ferme auberge permet aux agriculteurs de transformer leurs produits.
Le pâté de tête de la ferme auberge d'Ally est cuisiné et mis en bocal sur place.
Créée en 1968 et depuis plusieurs générations, cette ferme auberge permet aux agriculteurs de transformer leurs produits.
Production française (Auvergne)
Sécurité sanitaire / Chaîne du froid
Livraison à domicile ou retrait DRIVE
Également appelé fromage de tête, le pâté de tête se tartine généreusement sur une tranche de pain de seigle.
Cette charcuterie est composée de morceaux de viande de porc, principalement issues de la tête comme la langue ou les joues.
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