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Rôti porc rouelle
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Rôti porc rouelle

À partir de 11,83 €
Le rôti rouelle de porcs élevés sur paille en Auvergne, présente une belle tranche de viande avec coenne et lard autour de l'os. La viande est très...
Sauté de porc sans os
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Sauté de porc sans os

À partir de 11,89 €
Issu essentiellement de la palette et des épaules, le sauté de porc sans os est issu de nos porcs élevés sur paille en Auvergne. Il présente un...
Basse Côte
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Basse Côte

À partir de 12,40 €

Agréablement persillée, chez Gounature, la basse côte est issue de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive,...

Beefsteak 2eme categorie
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Beefsteak 2e catégorie

À partir de 3,14 €

Nos beefsteacks sont issus de bœufs nourris avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement dans le Cantal...

Beefsteak 1ere categorie
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Beefsteak 1re catégorie

À partir de 3,98 €

Nos beefsteacks première catégorie sont issus de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

Bourguignon 1er choix
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Bourguignon 1er choix

À partir de 9,76 €

Notre viande à bourguignon est issue des avants de bœufs élevés avec une alimentation locale dans une exploitation extensive, majoritairement du...

Entrecôte
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Entrecôte

À partir de 6,45 €

Largement persillée, au grain fin, l'entrecôte est un morceau emblématique du bœuf. Située entre le faux filet et la basse côte, sa viande est...

Faux filet
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Faux-filet

À partir de 5,80 €

À griller, à rôtir ou tout simplement à poêler, le faux-filet est un des morceaux nobles de bœuf. Et nos bœufs sont tous élevés avec une...

Fondue
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Fondue

À partir de 27,96 €

Envie d'une fondue bourguignonne ? Commandez notre viande de bœuf dédiée elle provient de la région du Cantal, c'est garanti ! Livraison...

Haché à griller
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Haché à griller

À partir de 4,90 €

Voici la viande préférée des enfants : une viande maigre hachée finement 100% bœuf.

Vous pourrez également l'intégrer dans vos hachis par...

Jarret de boeuf avec os
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Jarret avec os

À partir de 9,14 €

Également appelé gîte, le jarret est situé autour du tibia arrière du bœuf. Maigre et gélatineux, il comporte un os riche en moelle et sera...

Paleron de bœuf
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Paleron

À partir de 15,18 €

Charnu, aux fibres courtes, le paleron se situe en haut de l'épaule du bœuf. Sa bande un peu gélatineuse qui le traverse lui donne une texture...

Pot au feu Flanchet
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Pot-au-feu Flanchet

À partir de 8,13 €

Le flanchet est un morceau qui se situe entre la bavette et le tendron. C'est un morceau parfait pour réaliser votre pot-au-feu car il a besoin...

Rosbif 1re categorie
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Rosbif 1re categorie

À partir de 28,96 €

Ficelés à la main, nos rosbeefs de première catégorie sont bardés de graisse pour leur permettre de conserver leur moelleux pendant la cuisson.

Rosbif 2e categorie
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Rosbif 2e catégorie

À partir de 23,95 €

Ficelés à la main, nos rosbeefs de deuxième catégorie sont issus des épaules ou de la région costale du bœuf. C'est la caractéristique de la...

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